Мой сайт

Какие из сортов самые полезные? И как лучше дать крохе яблоко — свежим или запечь?

Сортов яблок великое множество: только у нас их несколько сотен. Вкус у яблок разных сортов совершенно разный, так же как аромат, форма, величина и цвет. Это только в начале созревания все они зеленого цвета благодаря хлорофиллу, а по мере созревания окраска может ослабеть до белизны или смешаться с желтизной каротина, а то и превратиться в пурпур, если в их составе будут антоцианы.

Дело вкуса

Самый популярный в мире сорт — „голден делишез», за ним следует „джонатан». а замыкает первую тройку „старкинг». Однако самый популярный — не значит, самый любимый. Многие в Украине предпочитают родные ароматные „боровинку», „грушовку», „коричные» или „анис». Но эти старые добрые сорта не выдерживают конкуренции. Они плодоносят не каждый год, урожайность средняя, а перевозку эти ... Читать дальше »